Microgreen di Acetosa

Sapore: gusto acidulo e leggermente amaro.

Come usare i microgreens: con piccole foglie verdi e venature rosse, lo troviamo spesso come decorazione commestibile nei piatti più raffinati. Il suo gusto speciale e abbastanza imponente, lo rende adatto a dare uno slancio in più a qualsiasi piatto: insalate, preparazioni a base di pesce o zuppe, c'è da sbizzarrirsi.